{ Bryllupsblog | Pretty Chic Blog }

Blandingen af sart rosa, pudder og guld er ultrafeminin og glamourøs, og helt i tråd med hele den vintage vibe, som er oppe i tiden. Jeg elsker den uhøjtidelighed der ligger i at vælge en saftig tærte frem for en bryllupskage, og dekorationer af billige materialer som bogsider, der er gulnede med alderen, og guirlander af kaffefiltre farvet i te. Jeg kan ikke lade være med at tænke på et intimt bryllup i Paris, med Eiffeltårnet om hjørnet og i rammer af dekadente gardiner og glimtende lysekroner…

Solen skinner lige nu uden for mit vindue, men det siges at landet bliver klædt i hvidt i dag. I aften kunne det være skønt at skabe en middelhavsstemning, åbne en flaske rødvin eller to og smage på lækre, cremede oste, saftige frugter og nybagt italiensk franskbrød… forsødet med honning, chokolade og sprøde nødder – det hele dækket op på et overdådigt, rustikt egetræsbord og pyntet med friske, hvide blomster…

Kilde: Sunday Suppers

Skulle man ikke forlænge weekenden og tage afsted til Saint Remy de Provence i Frankrig i stedet for på arbejde her til morgen?

I weekenden læste jeg om et sted – La Maison du Village – som skulle være helt fortryllende. Det er en såkaldt boutique hotel – et lille hotel som er kendetegnet ved nærhed og autenticitet, og så er der en lille Dyptique butik ved siden. Der er et helt intimt sted med 5 suiter, og efter min mening ville det være et rigtig godt bud på et sted til en bryllupsrejse, eller måske oven i købet at holde et lille bryllup?

Jeg kan lige se for mig, hvordan man kan dovne den indtil man går ud i den lille gård for at få sin morgenmad, for derefter at tage ud i den kulturelle og kunstneriske by, bruger dagen på at besøge museerne, smage de lokale specialiteter og kigge ind i Dyptique butikken og købe eau de toilette inden man gør klar til en hyggelig middag sammen. En dejlig, doven rejse oven på en fantastisk dag.

Billeder via Sarah Klassen, Haute Design

Macarons må være den mest fotograferede dessert i 2009, og mon ikke trenden fortsætter langt ind i 2010. Og hvorfor ikke – om det er de enkle, rustikke og enkle eller de pastelfarvede a la Ladurée så er de fantastisk fotogene og smager af søde mundfulde af skyer – luftige og let sprøde marengskiks udenpå, og saftige i midten med en dejlig creme eller ganache, eventuelt af bær eller chokolade.

Overdådigt og smukt ser det ud på bordet, og det kan ikke undgås at blive fristet når de sådan ligger fremme – om det er enkel ved kaffekoppen, et helt fad eller i form af en croquembouche som de gør i Ladurée.

Har du mod på at forsøge at lave dem selv, findes der et hav af opskrifter og videoer på nettet der forklarer, hvordan de smukke småkager laves. De er ikke helt nemme at lave, på trods af de enkle ingredienser. En basisopskrift indeholder nemlig blot flormelis, sukker, mandelmel, æggehvider og en knivspids salt og evt en teskefuld eddike.

Den svære del skulle være at piske ingredienserne, så blandingen får den helt rigtige konsistens – tricket skulle efter sigende være, at lade æggene stå udenfor køleskabet i en dags tid, og efterfølgende 2 dage mere i køleskabet. Mange anbefaler også at man kigger nogle af de utallige videoer på youTube og Vimeo igennem for at se, hvordan konsistensen, som skulle minde om lava/magma – som f.eks. denne video.

Vil du prøve?

Her er et udpluk af de mange opskrifter, der findes derude:
- Bo Bedre: franske makroner med jordbærcreme
- Anarkistens (ægte) kogebog: Franske macarons med lemon curd
- Alt For Damerne: Franske chokolademakroner
- Martha Stewart: Parisian Macarons
- Cannelle et Vanille: Hazelnut Macarons with Gianduja Ganache

(De kan også bare købes færdige i La Glâce’s netbutik)

Uhmm… et udendørs bryllup med de smukkeste blomster i sart rosa, lavendel, dybe bærfarver og et hint af turkis – det kan ikke gå galt. Bryllupskonceptet brugte omgivelserne og foråret som tema, frem for at forsøge at presse et tema hen over omgivelserne, og det overordnede udtryk er som disse lækre franske makroner – let og fornem, afslappet og feminin – husk at tjekke bryllupsindbydelserne ud fra samme photoshoot. Billederne her er fra et bryllups photoshoot stylet af Duet Weddings og fotograferet af Corbin Gurkin.

Der er noget fantastisk sommerligt, naivt og kommen-hinanden-ved agtigt med en infusion jar med frisk og kølig juice af appelsiner, blodappelsiner og hindbær… Og det er så gennemført med vaserne, som egentlig er smukke, gamle dåser.

Forestil dig et intimt bryllup, på samme tid helt afslappet og utrolig chikt. Det er en fin detalje med nodepapiret brugt som dækkeserviet, og så “lysekronen” med vintage fuglebure hængende fra træerne.

Der er noget no-nonsense over disse franske caféstole – rustikke i træ og lige krummelurede nok til stadig at virke afslappede.

Se flere billeder her på Style Me Pretty eller her på Corbins hjemmeside.