Jeg er lidt sen til festen, men når min veninde og jeg endelig skal ind og se Sex and the City 2 næste lørdag, så er der naturligvis planlagt tøsehygge! Og mon ikke vi skal have os en rigtig fancy cupcake (…eller 3?), måske en af disse fra Miss Muffin. Jeg har allerede hørt så meget godt om Malenes cremede og smukt pyntede kager, som har været et stort hit hos brudepar. Du kan også få lavet mere traditionelle bryllupskager og festkager hos Miss Muffin, i samme, gode, hjemmebagte kvalitet. Miss Muffin tilbyder også kurser og polterabendaktiviteter med fokus på at dekorere egne kager – læs mere her.

posted in Detaljer Leave A Comment

Se mange, mange flere billeder i Style Me Prettys galleri.

posted in Detaljer Leave A Comment

Kilde: Martha Stewart Weddings

posted in Detaljer Leave A Comment

Der er masser af dejlig inspiration at hente fra dette bryllup i hvidt og kongeblåt, som tog udgangspunkt i hvidt/blåt kongeligt mønstret stof… Svanna fortæller:

“Min fascination af Royal Copenhagen er vist indoktrineret fra min mor af. F.eks. begyndte jeg at samle mit første kongelige stel, da jeg var 13 år. Min mor ejer min. fem kongelige stel deriblandt Mussel.
For mig er blåt og hvidt porcelæn noget af det smukkeste der findes, det er en udødelig fin kombination :o)

Siden blev invitationerne også blå og hvide, det samme med blomsterne, brudeslør og blå kornblomst samt hvide ukrudtsblomster.”

“Bryllupskagen lavede Kristjan og jeg sammen, dekoreret med servietstoffet og jeg fik lov at bruge noget af min mors Musselmalede asietter og fade til kagebuffeten, som er en vigtig del at det færøske bryllup, da de tit er alkohol-frie (kagerne er det man bliver high/fuld af :-) Jeg lavede selv 500 stk Sarah Bernhardt kager. 200 mørke, 200 lyse og 100 hvide/citron. Det tog to dage – easy peasy :o)

Hver morgen i en uge før brylluppet stod den på klippe klistre hjemme ved mine forældre. Vi lavede små flag (original PDF fra Martha Stewart ) vinlabels, sanghæfter og omklædte engangskameraer med…you guessed it :o) det blå/hvide kongelige mønster.”

“Der er så mange af vores familie og venner, der ejer en Kubus stage, så vi besluttede at låne stager i øst og vest (markerede dem dog grundigt) og købte 40 rislamper fra Søstrerne Grene, for at dekorere og skabe en hyggelig atmosphere.”

“Min gamle skrivemaskine blev transporteret til Færøerne og virkede som gæstebog. En af mine gamle lærer, som er bogbinder, har lovet mig at binde den for mig. Jeg har dog ikke levert ham siderne endnu…men det skal nok blive godt!”

“De smukke japanske lanterner var en gave fra min moster med familie (de bor her i København) og deres venner som Kristjan og jeg ofte ser til middage o.a. Lanternerne var meget mere poetiske end en omgang fyrværkeri!”

Svanna har en weblog, Carpe Item, hvor du blandt andet kan læse hendes egne indlæg og se flere billeder af processen fra inspiration til gennemførsel af brylluppet.

Tusinde tak, Svanna og Kristjan, fordi I ville dele jeres fantastiske dag med os, og tusind tak for inspirationen til alle gør-det-selv projekterne samt butiktips.

[Se billederne fra forberedelserne og vielsen her, og Svanna og Kristjans smukke indbydelser her]

posted in Bryllupper Leave A Comment

Dessertborde, kage- og slikbuffeter kan i sig selv være fantastisk dekorative, og kan fremkalde samme fornemmelse hos gæsterne, som den overvældelse man oplevede som barn når man trådte ind i en slikbutik. Derfor er de helt fantastiske og søde showstoppers, til receptionen eller festen (ja, egentlig i hvilken som helst sammenhæng). Vil du selv følge trenden, er her er par tips til, hvordan de kan styles så de kan give den ultimative ‘wow-factor’.

* Vælg det, I selv synes smager godt. Mange vælger at gøre deres dessertbuffeter personlige, ved f.eks. at bruge familiens egne opskrifter. I kan også vælge at bruge nostalgien som tema – hvad var jeres yndlingsslik som børn?
* Tænk i fylde og store mængder. Skab et overdådigt bord ved at sørge for at, at der er rigeligt af alt, så der altid er fyldt op. Det kan også være en god idé at supplere mindre slik med f.eks. slikkepinde, skumfiduser eller kager, som fylder en hel del mere end f.eks. smarties og chokolader. Forstærk effekten ved ikke at vælge et alt for stort eller dybt bord, så de forskellige skåle, glas og fade ikke ‘råber’ til hinanden.
* Tænk i højden og symmetrien – kagestande og høje glas er super til at give kagerne og slikket et løft, så de ser ud af mere (og så der samtidig er plads til endnu mere :) ) Stil de højeste elementer bagerst, og de lavere fade forrest, det giver en god dynamik og overblik. Derudover ser bordet næsten altid mest harmonisk ud, hvis du holder symmetrien for øje. Har du bryllupskagen stående sammen med resten af desserterne, er det oplagt at lade denne stå i midten. Mellem bryllupskagen og de yderste bordkanter kan du så stille de næsthøjeste elementer – etagefade eller smukke apotekerglas fyldt til randen med cupcakes, småkager, slik og så videre
* Overvej, hvilke farver der skal være gennemgående – mange brude har i forvejen et farvetema, som det er oplagt at lade gå igen i dessertbuffeten, i form af slik, glasur og indpakning. Holder du det tone-i-tone, giver det et sofistikeret udtryk – vælg eventuelt en mere farverig palette til at skabe et mere festligt pyntet bord.
* Du kan vælge at dekorere dessertbordet yderligere, for eksempel med blomsterdekorationer i farver, der komplementerer de skønne sager. Tænk også på baggrunden – en smuk stofbane eller tapet kan understrege stilen du går efter. Guirlander, pompomer eller anden pynt fra væggen eller loftet kan også gøre underværker. Du kan også give buffeten ekstra dybde, samt få det til at se dobbelt så overdådigt ud, ved at stille et spejl mod væggen, som i billedet ovenfor.
* Skilte med smuk kalligrafi kan give et ektra dekorativt element. Ud over navnene på de søde sager, kan I tilføje et par ord omkring de minder, I som brudepar selv har omkring kagerne og slikket – er det for eksempel bedstemors gulerodskage? Er det noget slik, som I forbinder med sommerferier i udlandet? På denne måde kan I virkelig gøre dessertbuffeten personlig og en afspejling af jer som brudepar.

Find mere inspiration til din dessertbuffet her, eller scroll ned til et kagebord i et mere organisk tema her. Find også inspiration i dette eksempel på en smukt stylet isbar med mange nostalgiske elementer. Du kan også bruge mange af ovenstående tips til at style andre typer buffeter, som f.eks. dette smukke ostebord.

posted in Gør det selv Leave A Comment

Jeg elsker kjolen, brudebuketten, dekorationerne, og hele den rustikke, vintage vibe, der er over hele dette organiske bryllup, som jeg også skrev om i sidste indlæg. Jeg er især imponeret over de naturlige og utraditionelle dekorationer – blomster af balsatræ og masser og masser af rå bomuld.

Jeg elsker alle de detaljer, som parret har lagt så mange kræfter i at planlægge, sammen med deres blomsterdekoratør, Lauryl Lane. Teltfesten emmer af casual glamour, og bare vent til du ser kagebuffeten!

Så kan vi vist heller ikke strække den længere – er du klar til at se kagebuffeten?

Er du lige så overvældet med inspiration som mig? Jeg kan kigge på disse billeder i lang tid endnu. Tusind tak til Jasmine Star og Brandon og Kristin Kidd for lån af billeder fra denne fantastiske dag.

posted in Detaljer Leave A Comment

Macarons må være den mest fotograferede dessert i 2009, og mon ikke trenden fortsætter langt ind i 2010. Og hvorfor ikke – om det er de enkle, rustikke og enkle eller de pastelfarvede a la Ladurée så er de fantastisk fotogene og smager af søde mundfulde af skyer – luftige og let sprøde marengskiks udenpå, og saftige i midten med en dejlig creme eller ganache, eventuelt af bær eller chokolade.

Overdådigt og smukt ser det ud på bordet, og det kan ikke undgås at blive fristet når de sådan ligger fremme – om det er enkel ved kaffekoppen, et helt fad eller i form af en croquembouche som de gør i Ladurée.

Har du mod på at forsøge at lave dem selv, findes der et hav af opskrifter og videoer på nettet der forklarer, hvordan de smukke småkager laves. De er ikke helt nemme at lave, på trods af de enkle ingredienser. En basisopskrift indeholder nemlig blot flormelis, sukker, mandelmel, æggehvider og en knivspids salt og evt en teskefuld eddike.

Den svære del skulle være at piske ingredienserne, så blandingen får den helt rigtige konsistens – tricket skulle efter sigende være, at lade æggene stå udenfor køleskabet i en dags tid, og efterfølgende 2 dage mere i køleskabet. Mange anbefaler også at man kigger nogle af de utallige videoer på youTube og Vimeo igennem for at se, hvordan konsistensen, som skulle minde om lava/magma – som f.eks. denne video.

Vil du prøve?

Her er et udpluk af de mange opskrifter, der findes derude:
- Bo Bedre: franske makroner med jordbærcreme
- Anarkistens (ægte) kogebog: Franske macarons med lemon curd
- Alt For Damerne: Franske chokolademakroner
- Martha Stewart: Parisian Macarons
- Cannelle et Vanille: Hazelnut Macarons with Gianduja Ganache

(De kan også bare købes færdige i La Glâce’s netbutik)

posted in Trends Leave A Comment

Kan blandt andet købes hos Paper Orchid Stationery – 50 for 50$ (~ 260 DKK)

posted in Detaljer Leave A Comment

I bedste Marie Antoinette stil, kunne de stå sammen med bryllupskagen til receptionen – eller erstatte desserten, og stå klar i kaffelokalet efter festmiddagen og overraske og tage imod gæsterne i al sin glans.

En ting er dog sikker – der skal rigtig meget slik til, for at få det til at se rigtig imponerende ud. Eventuelt kunne noget af slikket være skumfiduser, tørret frugt, og andet, der fylder godt. Byg i højden – en kageopsats på tre niveauer med muffins i mange farver kan se så smukt ud, en høj blomsterdekoration kan giv et friskt pift. Lav eventuelt et lille podie ved hjælp af en stak bøger eller en flaskekasse dækket til med et flot dug, og stil nogle af glassene og fadene på det.

Giv eventuelt bordet lidt ekstra kulør ved at lægge en farverig dug under, eller vikl kulørte bånd om glassene. (…Men pas på ikke at overdrive). Sørg for, at væggen bag baren komplementerer farverne i desserterne – pynt eventuelt med en opslagstavle dækket med spændende tapet eller tekstil, eller hæng bannere og vimpler fra loftet.

Tror du, det bliver svært at komme af med al slikket? Så læg nogle æsker eller poser frem til gæsterne, så kan de tage slik og kager med hjem.

posted in Detaljer Leave A Comment

Det er så gennemført med den Klimt-inspirerede kage – og især topfiguren, som er taget direkte ud af Klimts ‘Kysset’, i stedet for det traditionelle brudepar.

Som i de andre to collager, kommer vi heller ikke her uden om champagne fra Moet & Chandon, i denne skønne flaske i lammeskind og guld, pyntet med perler og krystaller, så de ligner champagnebobler. Jeg lurer på selv en dag, at dekorere en flaske champagne med guldfolie og glitrende perler… hvis det sker, og det bliver godt, vil jeg overveje en lille gør-det-selv opskrift herinde…

posted in Inspirationscollage Leave A Comment

Billedet af Alfons Mucha i øverste, venstre hjørne er nok en af mine favoritter. Der er noget så blidt og blødt og underskønt over damen i dette billede. Til stilen hører en kæmpe kaskade af blomster – her er der røde callaliljer, orkideer og en eller anden form for bær – men personligt synes jeg slet ikke, at man kan komme uden om de krøllede abehaler i en blomsterbuket i Jugendstilen.

Invitationerne skal naturligvis skrives i en Art Nouveau skrifttype, og kagen skal være i gyldne toner og perler i form af sukkerkugler. Brudekjolen skal have empiresnit og have masser af fine, krøllede mønstre, og bruden kommer ikke uden om at skulle have en masse blomster i håret.

Tjek den første inspirationscollage i Jugendstil-serien for inspiration til at få stilen.

posted in Inspirationscollage Leave A Comment

Få stilen:

posted in Inspirationscollage Leave A Comment

Denne smukke, hvide chokoladekage var egentlig lavet til en fødselsdag, men kunne lige så godt være til et bryllup – både enkel og moderne og samtidig romantisk og prydet med masser af hvide roser. Kagen er fundet hos Nordljus, hvis ejer egentlig er en japaner bosat i London, men man er jo tidligere blevet snydt af firmanavne. Sitet er lige så æstetisk som ovenstående kage, og indeholder masser af virkelig skønne billeder af mad og udsøgte kager, og på langt de fleste indlæg er der oven i købet en opskrift med. Skynd dig over og tjek det fine, æstetiske site, og bliv forført af fotos af lækre kager… Som for eksempel her og her. Eller her eller her….eller her. Eller… okay – jeg behøver nok ikke fortsætte, du er formentlig allerede fortabt og forgabt i det andet site…

(og ja, jeg har tilsyneladende en passion for pink- og bærfarvede desserter…)

posted in Detaljer Leave A Comment

Gommen har sat sit personlige præg på brylluppet, blandt andet ved at bygge denne fantastiske figur til bryllupskagen. Resten af bryllupsfesten er i samme ånd – glamourøs og med et stænk humor og masser af personlighed. Blandt andet er der en slikbar med bolsjer formet som legoklodser, og lego brugt som manchetknapper (så lego-Yoda kan komme med på tur), midt imellem en ganske chic og smagfuld fest med sko fra Christian Louboutin og brudepiger i pink.

Nok snak – her er linket til brylluppet, som er fotograferet af Caroline Tran.

posted in Detaljer Leave A Comment

Jeg er helt, helt enig. Marie Antoinette stilen er nok liiige overdådig nok til at falde i danskernes smag, og da slet ikke i denne finanskrisetid – for ikke at tale om at min vordende mand formentlig aldrig give mig lov til at gennemføre et bryllup hvor alt er i pink og pastelfarver, fjer og franske makroner…

Men alligevel – det er nu lige præcis den type bryllup, jeg som lille forestillede mig at alle prinsesser fik, og i og med at denne blog er min undskyldning for at fordybe mig i det overdådige og feminine, imens jeg i min dagligdag går og leger karrierekvinde i en mandsdomineret IT-verden (hvor alt er metallisk gråt), så måtte jeg altså lige komme med dette indlæg. Og så har jeg endnu ikke skrevet om lyserøde/pink bryllupper endnu. Ja, undskyldninger er masser af, kære læser. Men ikke desto mindre er savlen over pink, fransk overdådighed en guilty pleasure som jeg er nødt til at overgive mig til… (og det går så ud over jer. Beklager.)

Dagens inspirationscollage kommer her:

Inspirationscollage a la Marie Antoinette

Kilder (fra venstre):

Nej-nej-nej-nej – den går aldrig… og så alligevel… måske som tema til min 30 års fødselsdag? Hmmm… det behøver jeg ikke overveje længe over… så er gæster advaret på forhånd!! :)

Få stilen:

posted in Inspirationscollage Leave A Comment

Den hårde sort/hvide stil kan blødes op på mange måder - med hvide franske anemoner, fjer, stoffer og blonder som er lagt lag på lag og naturligvis masser af hvide stearinlys. Få en kalligraf til at lave de smukkeste indbydelser og menuer, så stilen bliver gennemført allerede fra starten.

posted in Inspirationscollage Leave A Comment